La carne paraguaya volvió a destacarse en el escenario internacional. Un corte proveniente de Amambay fue reconocido con una medalla de oro en el World Steak Challenge 2026, poniendo en valor el trabajo de la producción ganadera nacional.

Paraguay sumó un nuevo reconocimiento internacional para su carne bovina al obtener una medalla de oro en el World Steak Challenge 2026, una de las competencias de referencia a nivel mundial para la industria cárnica.

El corte premiado tuvo su origen en Estancia Pa’í Kuará, de Central del Paraguay S.A., ubicada en el departamento de Amambay, destacando el trabajo desarrollado en el establecimiento y el aporte de la Asociación de Criadores de Angus del Paraguay.

Un reconocimiento que involucra a toda la cadena

Más allá del corte premiado, el reconocimiento refleja el trabajo articulado de los diferentes eslabones que conforman la cadena de la carne paraguaya, desde la producción y la genética hasta los procesos sanitarios y de comercialización.

En este proceso, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) cumple un papel estratégico mediante la vigilancia epidemiológica, el control sanitario y las acciones orientadas a proteger la sanidad animal.

Estos componentes forman parte de las condiciones que permiten respaldar la calidad e inocuidad de la carne paraguaya y sostener su posicionamiento en los mercados internacionales.

La calidad paraguaya vuelve a estar en el escenario mundial

La medalla obtenida en el World Steak Challenge 2026 representa un nuevo reconocimiento al potencial de la ganadería nacional y al trabajo que se desarrolla dentro de los establecimientos productivos.

Para Paraguay, estos resultados contribuyen a fortalecer la imagen de su carne en el exterior y ponen en valor una cadena productiva que involucra a productores, criadores, técnicos, instituciones sanitarias y demás actores del sector.

El reconocimiento internacional vuelve a poner a la carne paraguaya en el centro de la escena y destaca el trabajo conjunto que sostiene a una de las principales cadenas productivas del país.